ریحان یکی از محبوب‌ترین انواع گیاهان عطری در سراسر جهان است و بذر ریحان یکی از قسمت‌های مهم این گیاه است. بذر ریحان دارای خواص زیادی است که به سلامت بدن کمک می‌کند. در این مطلب، به بررسی خواص بذر ریحان می‌پردازیم.

خواص بذر ریحان

1. ضد التهابی

بذر ریحان دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش التهاب‌های بدن کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماران روماتیسم، آرتروز و سایر بیماری‌های التهابی شناخته شود.

2. ضد عفونی کننده

بذر ریحان دارای خواص ضد عفونی کننده است که به جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی و ویروسی کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری‌های عفونی شناخته شود.

3. تقویت سیستم ایمنی

بذر ریحان دارای خواص تقویت کننده سیستم ایمنی است که به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته شود.

4. کاهش فشار خون

بذر ریحان دارای خواص کاهش فشار خون است که به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماران فشار خون بالا شناخته شود.

5. بهبود عملکرد گوارشی

بذر ریحان دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی کننده است که به بهبود عملکرد گوارشی کمک می‌کند. همچنین، این بذرها حاوی فیبر قابل حل هستند که به بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.

6. کاهش استرس و اضطراب

بذر ریحان دارای خواص آرامبخشی است که به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماران اضطراب و استرس شناخته شود.

7. بهبود سلامت پوست

بذر ریحان دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی کننده است که به بهبود سلامت پوست کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماران پوستی مانند آکنه و روزآمادگی شناخته شود.

8. کاهش خطر سرطان

بذر ریحان دارای خواص ضد سرطانی است که به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان مانند سرطان پستان، سرطان روده بزرگ و سرطان ریه کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای پیشگیری از سرطان شناخته شود.

9. بهبود عملکرد مغزی

بذر ریحان دارای خواص مفید برای عملکرد مغزی است که به بهبود حافظه، تمرکز و توجه کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماران مبتلا به ناتوانی‌های شناختی شناخته شود.

10. کاهش دردهای قاعدگی

بذر ریحان دارای خواص ضد درد است که به کاهش دردهای قاعدگی کمک می‌کند. این خواص باعث می‌شوند که بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماران مبتلا به دردهای قاعدگی شناخته شود.

خواستگاه ریحان و انواع آن

بی شک ریحان،اصل این گیاه بومی ایران و افغانستان و سند است و در حدود پانصد سال پیش ازهند به اروپا برده شده است و بالغ بر ۶۰ نوع ریحان در دنیا وجود دارد انواع مختلفی شامل سبز و بنفش و کرمانی و فری و ریحان کوچک و بزرگ معروفترین آن هاست.

مزه بیشتر آنها شیرین و تند است و دربرخی نیز مانند ریحان لیمویی و دارچینی مزه آنها لیمو و دارچین است.این گیاه مانند سایر گیاهان هم خانواده خود دارای ماده موثره اسانس بوده که در کرکهای ترشحی یا حجره های مخصوص دربرگ و ساقه و گلها ساخته و ذخیره می شوند و در اندام های مختلف آنها نیز موسیلاژ و تانن و مواد تلخ نیز وجود دارد.

در اکثر نقاط کشور عزیزمان ایران این گیاه بعنوان یک سبزی خوراکی کشت و کار شده و از برگهای آن استفاده میشود در صورت تهیه اسانس بایستی از اندامهای هوایی گیاه استفاده گردد. در ایران دو نوع سبز و بنفش آن کشت میشود و بنفش آن از مزه تند و تیزتری برخوردار است آنالیز اسانس این دو نوع نشان میدهد که میزان ترکیبات آنها باهم تفاوت دارد.

زمان کشت ریحان

تاریخ کاشت معمولا بسته به اقلیم از نیمه اول فروردین آغاز و تا آخر خرداد ادامه دارد.چنانچه کشت در شرایط گلخانه انجام شود میتواند درتمام فصول و ماه های سال انجام شود ولی از لحاظ اقتصادی تولید محصول خارج از فصل در گلخانه مقرون به صرفه است.

زمان برداشت گیاه ریحان

پس از رشد کافی بوته ها و شاخه های جانبی و قبل از به گل نشستن بوته ها بایستی برداشت انجام شود در برخی مناطق که دوره فصل رویش تا قبل از یخبندان طولانی است.

 معمولاً دوتا چهارچین محصول از سطح خاک برداشت میشود ولی در مناطقی که دوره رشد ونمو تا یخبندان کوتاه است بوته هارا از داخل خاک بصورت یکبار برداشت خارج می کنند.

نحوه ی کاشت بذر ریحان در محیط منازل

پرورش سبزی ویا هرگیاهی برای همه علاقه مندان به طبیعت و سرسبزی که روحی لطیف دارند کاری بسیار جذاب و آرام بخش ولذت آفرین است. تصورکنید که یک خانم خانه دار که ساعتهای طولانی در منزل تشریف دارد و یا حتی خانمی که شاغل است وتنها ساعاتی را در خانه سپری می کند.

 وقتی برایش شرایطی فراهم شود که چند عدد بذر گیاهی مانند: ریحان را بتواند در محیطی کوچک وابتکاری برویاند وهرروز اوقاتی را در کنار این بذرها بگذراند و انتظار رویش را کشیده تا گیاه پس از چندروز روئیده آنقدر ایجاد هیجان می کند.

 حسی مثبت و روح بخش در افراد بوجود میاورد که دور از هیاهوی زندگی ماشینی پر از استرس واضطراب، با آرامش و احساس و ذوق مانند تر و خشک کردن کودک،به گیاه رسیدگی کرده و آن را به مرحله برداشت برساند.

نتیجه‌گیری

بذر ریحان دارای خواص زیادی است که به سلامت بدن کمک می‌کند. این بذرها دارای خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده، تقویت کننده سیستم ایمنی، کاهش فشار خون، بهبود عملکرد گوارشی، کاهش استرس و اضطراب، بهبود سلامت پوست، کاهش خطر سرطان، بهبود عملکرد مغزی و کاهش درد های قاعدگی هستند.

بذر ریحان به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل خواص فوق‌العاده آن، به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای سلامتی بدن شناخته شده است.

مقالات پیشنهادی:

	بذر گیاه دارویی ریحان >>>>

	گیاه دارویی عرق نعناع >>>>