چاقوهای پیوندزنی باغبانی جزء ابزارهای کشاورزی هستند که در فعالیت‌های کشاورزی زیاد به آن توجه نمی‌کنیم و با این وسیله آشنایی کاملی ندارید. چاقوی باغبانی در فعالیت‌های مختلف کشاورزی نقش بسیار مهمی دارد که هرکدام از آن‌ها برای عملکرد خاصی مورد استفاده قرار میگیرند. یکی از این عملکردها پیوند زدن گیاهان است که باعث به جهت به وجود آمدن گیاهان جدید میشود. برای پیوند زدن گیاهان شما بایستی با ابزار مخصوصی به نام چاقوی پیوند زنی استفاده نمایید. شما برای پیوند زدن گیاهان ابتدا بایستی بخشی که گیاه از آن محل رشد می‌کند را بریده و به بخش قابل رشد گیاه دیگر متصل کنید تا بعد از گذشت زمان آن دو گیاه به یکدیگر جوش بخورند. به این ترتیب شما گیاه جدیدی را تولید کرده‌اید.

انواع چاقوی پیوندزنی باغبانی

چاقوهای باغبانی انواع مختلفی دارند که هرکدام از این چاقوها در فعالیت کشاورزی کاربرد خاص خود را دارند. این چاقوها شامل:

• چاقوی باغبانی کمری
• چاقوی پیوند خمیده
• چاقوی دو تیغه پیوند
• چاقوی باغبانی پیوند
• چاقوی پیوندزن

چاقوی باغبانی کمری

چاقوی باغبانی کمری دارای تیغه‌های مقاومی می‌باشد که با داشتن تیغه های بسیار تیز در فعالیت‌های کشاورزی می‌تواند به باغبان‌ها کمک فراوانی کند. این چاقو با داشتن دسته مناسب  کار را برای باغبانان راحت‌تر کرده تا در فعالیتشان سرعت بیشتری داشته باشند. چاقوی باغبانی کمری کارهای زیادی را در خصوص امور کشاورزی و باغبانی انجام می‌دهد. مهم‌ترین وظیفه‌اش شامل: پیوند زدن نهال و درخت، قلمه زدن، بریدن نوار بسته‌بندی، برداشت پوست درخت و … می‌باشد. نکته جالب در رابطه با این چاقو این است که این چاقو به‌قدری تیز است که می‌تواند یک درخت محکم را تکه‌تکه کند. به دلیل طراحی این چاقو برای اتصال به  کمر به نام چاقوی کمری شناخته میشود.

چاقو پیوند خمیده

این چاقو یکی از بهترین وسایل برای ساخت انواع برش بر روی پایه و پیوندک می‌باشد. از مشخصات ظاهری این چاقو می‌توان به داشتن دسته‌ای با جنس پلاستیک و تیغه‌ای از جنس فولاد ضدزنگ اشاره کرد. چاقوی پیوند خمیده در فعالیت‌های کشاورزی و باغبانی در امور پیوند زدن گیاهان مختلف مورد استفاده باغبانان قرار می‌گیرد. نام دیگر چاقوی پیوند خمیده، چاقوی سر کج می‌باشد.

از چاقوی پیوند زن سر کج در دیگر مصارف باغبانی مانند تهیه قلمه و ایجاد خراش بر روی ساقه به منظور ریشه زنی نیز استفاده می شود. این نوع چاقو مخصوصا در پیوند زدن انواع درختان میوه و گل‌ها کاربرد بیشتری نسبت به خراش و ریشه زنی دارد. چاقوی پیوند خمیده از مواد خام بسیار با کیفیت تولیدشده است و قابلیت‌های بسیار زیادی دارد. یکی از این قابلیت‌ها باز و بسته شدن و حالت ارگونومیک است. این امر موجب شده که دقت پیوند زدن این چاقو بالا برود.

چاقوی دو تیغه پیوند

شما برای زدن پیوند بر روی انواع گیاهان بایستی از چاقوی دو تیغه پیوند استفاده نمایید؛ زیرا این چاقو با داشتن دو تیغه صاف و خمیده، زدن پیوند را برای شما آسان می‌کند. چاقوی دو تیغه پیوند مزایای بسیاری دارد. یکی از این مزایا داشتن دو تیغه است؛ چرا که باعث می‌شود عمل پیوند گیاهان با سرعت انجام شود. باغبانانی که قصد زدن پیوندهای شکمی را دارند باید از چاقوی دو تیغه پیوند استفاده کنند؛ زیرا این چاقو می‌تواند به‌راحتی پوست را از تنه جدا کند و پیوند را در میان آن قرار دهد؛ بنابراین اگر بخواهیم یکی از پرکاربردترین و مهم‌ترین ابزارآلات فعالیت‌های کشاورزی و باغداری را نام ببریم، چاقوی دو تیغه پیوند می‌باشد.

چاقوی باغبانی پیوند

چاقوی باغبانی پیوند مانند چاقوهای دیگر باغبانی برای زدن پیوند مورد استفاده قرار می‌گیرد. این چاقو با کاربردهای دیگرش توانسته کار را برای کشاورزان و باغداران آسان‌تر کند. این فعالیت‌ها شامل: تهیه قلمه و ایجاد برش بر روی ساقه به جهت به وجود آوردن ریشه و … می‌باشد. این چاقو از تیغه بسیار تیز برخوردار است که جنس آن از فولاد استنلس استیل می‌باشد. دسته این چاقو از چوب راش ساخته‌شده است.

چاقوی پیوندزن

چاقوی پیوندزن از لحاظ کیفیت و انجام فعالیت با دیگر چاقوهای باغبانی تفاوت بسیاری دارد. این چاقو برای پیوند زدن گیاهانی مخصوص مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر برای زدن پیوند روی گیاهان مخصوص از چاقوهای معمولی استفاده کنید بایستی بدانید با انجام این کار گیاه عمل پیوند را انجام نمی‌دهد و گیاه فاسد و خراب خواهد شد. چاقوی پیوندزن اصولاً با ساقه و برگ گیاهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این امر موجب شده چاقوی پیوندزنتان بسیار تیز باشد تا آسیبی به گیاه نرساند. کشاورزان و باغداران برای خرید و تهیه چاقوی پیوندزن بایستی به نکاتی دقت کنند. هر کشاورز برای خرید این چاقو باید به سبک بودن چاقوی پیوندزن توجه داشته باشند.

کاربرد چاقوهای پیوند

چاقوهای پیوند باغداری در امورات مختلف پیوند زدن گیاهان نقش بسیاری دارند.تفاوت هرکدام از این چاقوها مربوط به دسته خود می‌شوند،به طور کلی دو نوع پیوند جوانه وجود دارد که یکی با نام پیوند شکمی و دیگری با نام پیوند لوله شناخته می شود. برای هر یک از این پیوند ها استفاده از چاقوی پیوند الزامی است. باغداران به کمک این چاقو، ساقه یا جوانه مورد نیاز را برش می دهند و سپس با ایجاد برشی دیگر روی تنه، گیاه را به آن پیوند می زنند. با استفاده از این محصول، گیاهان جدیدی را پیوند زده و به نتیجه مطلوب میرسند. هر کشاورز برای پیوند زدن یک گیاه باید ابتدا یک برش روی ساقه یا جوانه آن گیاه به وجود آورد سپس با به وجود آوردن برشی دیگر روی تنه گیاه آنان را به یکدیگر پیوند بزنند.

مشخصات چاقوهای پیوند

همان‌طور که در بخش بالا اشاره کردیم پیوند زدن دو گیاه با یک چاقوی مخصوص صورت می‌گیرد که این کار موجب افزایش کیفیت آن گیاه می‌شود. معمولاً بیشتر چاقوهای پیوند تیغه‌هایی از جنس فولاد دارند و دارای دسته‌ای از جنس چوب راش هستند و این باعث شده مقاومت چاقو بالا برود و دست کشاورز را خسته نکند. یکی از مزایای برخی از چاقوهای پیوندزن باز و بسته شدن آن است که باعث می‌شود به‌طور اتفاقی برای دست کشاورز مشکلی پیش نیاید.

سایت باغچه لیستی از انواع چاقوهای موجود در بازار ایران را برای شما قرار داده است تا به شما در خرید چاقو پیوندزن مناسب کمک کند.